Tiramisu

Tiramisu és variációi

Hozzávalók:

• 40g zabkorpa
• 1 tojásfehérje
• 250 g sovány túró (Milfina)
• 2 lap zselatin
• 5g mazsola
• 10g kakaópor
• édesítő, aromák
• 6g fehérjepor

1 bögrében a zabkorpából, tojásfehérjéből, 25g túróból, édesítőből és 5g kakaóporból mikróban tésztát készítünk. A túró maradék részét elkeverjük az édesítővel, aromákkal, fehérjeporral majd a végén hozzáadjuk a vízben feloldott zselatint. Rétegezzük a tésztát és a krémet, csokoládészósszal öntjük le a tetejét.

 Kókuszos tiramisu

 Málnás tiramisu